据了解，目前，除超市部分采用半成品菜配送和销售模式外，北京等大城市大多农产品市场都没有实现半成品菜销售而一些发达国家的城市，比如日本东京，进入城区范围销售的都是半成品菜，为人们提供便利的同时，也减少了大量的生活垃圾半成品菜也称新鲜消毒蔬菜，即将新采摘的蔬菜经过整理如去掉不可食部分；一想开个半成品菜店该注意些什么1对于初次创业和没有创业经验的小白来说，加盟是个很好的选择，半成品菜加盟店的投入小，又不需要大厨，而且销售渠道广，对于创业者来说没有太大的运营难度，如果能够找到一个靠谱的加盟品牌，能够在选址营销管理等方面提供大力支持，让半成品菜店规范化规模化；第一，可以在小区门口或小路两旁人流比较多的地方摆摊出售第二，可以卖给别的摊主可是蔬菜超市第三可以在网上群里发布销售信息，在网上销售第四可以把蔬菜进行简易的加工，做成半成品来销售。

挣钱小菜店是人们日常生活中最常见同时也是最常光顾的地方之一，而蔬菜作为生活中必不可少的食物之一，大多数常见种类的价格在几元钱一斤，这样一来，一斤蔬菜的利润也多在12元甚至几毛钱之间首先，通常情况下，我们在小菜店中购买的蔬菜多数来自批发市场，所以小菜店的收入主要来自批发和零售之间的；并且我们在看到这种半成品菜肴的时候可能也会像他这种半成品菜肴会不会有不干净，或者是食品问题，这样的想法其实是正确的，我们应该去根据自己的情况去购买，而且对于这种半成品菜肴的话更加应该谨慎购买，如果没有销售许可证，或者是没有一些官方的验证的话，尽量不要去购买这样的话，也会让自己的权益；超市半成品是指在超市销售的需要经过一定程度加工的食品，通常是由原料经过初步处理后，进行简单的切割加工包装等工序制成的食品这种食品方便食客们的使用，降低了烹饪难度，提高了生活质量超市半成品的种类繁多，包括蔬菜切片肉食加工汤料粉等这种食品兼具节约时间和优化成本的优点，让家庭烹饪。

超市半成品菜食用方便，很受欢迎的半成品菜中，有些凉菜，热菜，如凉拌木耳，水煮鱼，酱肘子等，都是大家喜欢吃的菜品，半成品菜销量上还可以，有客户需求超市半成品菜配送上也很快的，符合现在的快节奏生活，解决了一些人“吃饭难”的问题总的来说，个人认为生鲜超市做半成品菜是有市场的；趣店作为互联网金融领域的先驱，也跨界到预制菜赛道，其“一分钱的酸菜鱼”直播大获成功，单日销售量高达956万份趣店CEO罗敏计划在未来几年开出20万家线下门店，进一步拓宽预制菜市场版图深圳地铁旗下餐饮品牌深铁食研室则以“即烹”预制菜为主，提供一系列便捷的半成品菜品，如茭白炒五花肉老坛子；1 预制菜市场前景广阔，盈利潜力巨大这种半成品菜肴不仅降低了食材成本，还迎合了现代快节奏生活，受到年轻人的广泛欢迎2 自制方便快捷的预制菜让消费者能轻松烹饪，因此市场需求旺盛3 亚马逊作为一个正规且流量巨大的电商平台，为预制菜销售提供了良好的市场环境4 销售预制菜时，务必选择信誉；首先，消费者对预制菜的购买数量不断增加，对其的接受度和需求量都在提升预制菜，即预先加工的半成品食品，消费者仅需简单加热即可食用，如速冻水饺自热火锅和自热米饭等这类食品种类日益丰富，商家为满足消费者多样化需求，推出了众多新品，如自热粥等在各大超市和商店，预制菜的销售表现良好。

1半成品菜生意 现如今人们对半成品菜的需求日益旺盛，在菜市场做半成品菜生意生意可谓是很好的选择，像普通蔬菜茄子辣椒豆角番茄利润都不错，但是经过简单加工过的半成品菜 2水果生意 做水果生意的门槛似乎不高，你可以在菜市场摆个摊，也可以在附近开个水果专卖店夏天的时候我们还经常看到菜；半成品菜主要的消费群体是上班族，这些人工作一天很忙回家也累了，如果自己去菜市场买菜不光累，而且炒一个菜要准备半天很麻烦，但要是天天下馆子吃，又太贵了，这种半成品菜就成了他们的首选半成品菜不用洗菜切菜，非常节省时间避免了上班族厨艺不精者不是配料不够齐全，就是不会搭配主菜的；只要是进行食品加工，包括酱腌菜，都是需要办理食品生产许可证的，否则属于无证生产经营，是违法行为；1从配送时间上来看，为了减少损耗，很多半成品菜配送企业都是采用次日达模式这样一来，顾客下单到收货中间的时间太长，可能中间出现临时事情，不需要订购的情况这样一来，消费者在下单前就要进行比较长的思考，放弃下单的可能性大大增加2另外，半成品菜配送价格不占优势，而半成品菜本身赋予了加工。

违法饭店饭店可以做冷冻半成品，但是并不能直接销售冷冻半成品的菜品，销售就超出了饭店执照允许的经营范围，属于违法行为。