1粳稻东北粮食主产区是中国最大的商品粮基地，平均粮食商品率达70％以上，‘北粮南运’格局已经取代传统的‘南粮北调’2玉米玉米是该地区面积和产量增长最快的品种，同时也成为国内第一大粮食品种3小麦可分冬小麦和春小麦，以冬小麦为主，其面积和产量均占小麦80%以上冬小麦可分。

东北三省的主要农作物是大米玉米大豆马铃薯甜菜高粱以及温带瓜果蔬菜等1，东北大米 东北大米主要种植于黑龙江省吉林省辽宁省的广大平原地区，种植在极其肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮磷钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水，生长周期一般五个月左右2，玉米。