蔬菜所有种类，随着人们的生活水平的提高，人们越来越注重自身饮食的健康问题，都说蔬菜的营养价值较高，富含很多果蔬成分，而蔬菜在我国有非常多的种类，下面就一起来看看蔬菜所有种类吧蔬菜所有种类1 蔬菜栽培随着农业的发展，品种不断增加，质量不断提高1988年栽培的春夏秋菜已达22类214种一。

蔬菜包含菠菜甜菜芹菜胡萝卜小茴香芫荽番茄茄子辣椒黄瓜西葫芦南瓜芜菁白菜甘蓝芥菜等1芹菜 芹菜富含蛋白质碳水化合物胡萝卜素B族维生素钙磷铁钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血清肠利便润肺止咳。

9菌类 菌类蔬菜比较特殊，菌类的适应能力生命力都是极高的，一般喜欢生长在阴暗潮湿的环境下，蘑菇黑木耳灵芝等都属于菌类蔬菜，它有着很丰富的营养物质，长期食用可预防癌症 10豆类 蔬菜类还有豆类的，一般最常见的豆类有黄豆豇豆绿豆等，豆类蔬菜食用方法有很多种，可以用豆类熬汤炒菜煮粥等食物。

9种家常菜一脆皮豆腐1，制作方法蒜末，两勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，一勺淀粉，半碗水调酱汁2，豆腐切三角形裹上一层淀粉，再裹一层蛋液，煎至两面金黄，倒出多余的油，最后倒入酱汁，大火收汁即可二青椒炒鸡丝1，制作方法鸡胸肉切丝加适量盐，一勺料酒，一勺生抽，胡椒粉，淀粉少许，抓匀腌制15分钟2。

蔬菜菜名大全名字 蔬菜菜名大全名字，蔬菜是我们日常饮食中必不可少的食物，它可以提供人体所需要的多种维生素和营养物质，同时蔬菜中的水分和膳食纤维可以帮助人体排出毒素，市面上的蔬菜种类繁多，接下来看看蔬菜菜名大全名字蔬菜菜名名字1 白菜菠菜油菜卷心菜苋菜韭菜蒿菜香菜芥菜芥兰。