最常见的五种水果有柚子香瓜苹果番茄椰子，最常见的五种蔬菜有韭菜苦瓜莲藕紫菜竹叶菜，它们的营养成分都很高，各种有着不同的作用，但都不宜食用过量，会给肠胃造成伤害一寒性的水果 1柚子 在生活中寒性食物有很多，那么寒性水果和蔬菜有哪些呢，柚子就是寒性的水果，柚子；1生活中的蔬菜种类繁多，有凉性的也有热性的，常见凉性蔬菜有苦瓜茄子芹菜生菜番茄萝卜油菜菠菜丝瓜紫菜头等，它们不仅美味，还各种蕴含着丰富的营养物质，可以起到不同的作用1苦瓜 苦瓜属于葫芦科9像榴连黑枣芒果荔枝桃子龙眼红毛丹水蜜桃板栗释迦椰子肉金桔乌梅樱桃红枣 李子等属于温热性蔬菜中辣椒；做法1准备好所需材料，食材洗净，胡萝卜去皮洗净，大白菜选用白菜心，口感比较脆嫩 2把干豆腐顺长对半切开，再叠在一起，切成细丝 3锅加水烧开，下入粉丝煮变软，煮变软就可以，时间不要过长，放在温水中泡发，锅内水烧开，再下入干豆腐丝煮1分钟，捞出，放在冷水中投凉，捞出攥净水待用。

#x2744#xFE0F凉性食物凉菜属于凉性食物，吃多了会引起下泄，下泄又会刺激直肠，从而引起子宫充血，给妊娠带来不良的后果#xF336#xFE0F忌辛辣食物怀孕期间是不适合吃大寒大热辛辣刺激的食物准妈妈在孕期是可以适量食用凉菜的#xF966菜肴煮熟透挑选新鲜蔬菜，清洗干净，要煮熟透，生食最好不要食用凉拌肉菜时，肉一定要先煮熟煮透。

结合各类凉拌菜的操作来看，有几大类的分类，如生食，汆水，蒸制，煮制，荤素配搭，荤菜凉吃，等等很多，这里再介绍一下百姓经常操作的凉拌菜的第二大类，需要汆水的凉拌菜，首先汆水的菜品，汆水是为的断生，二是为的保证菜品的口感和色泽漂亮，可是在很大一部分朋友操作此环节时候，汆水断生捞出后大多数朋友都是用凉水。

您好，凉拌菜有太多了，下面仅列举一部分，供参考，谢谢凉拌脆皮豆腐 凉拌蜇丝 凉拌脆皮豆腐 苏菜凉拌蜇丝 烤鸡变凉拌烧鸡 凉拌三丝 凉拌三烧 爽口小凉菜 美味木耳拌海带 凉拌茄子 凉拌菜 凉拌蒜香豇豆 凉拌海带丝 凉拌木耳 凉拌蘑菇 沙拉苦瓜 土豆泥沙拉 巧拌凉菜快又鲜；1冬瓜黄瓜苦瓜丝瓜等瓜类蔬菜 从中医角度来说，瓜类大多能清热利湿，帮助排除毒素，是降温防暑的好食物现代营养学研究显示，多数瓜类蔬菜含水量都在90%以上，且富含多种矿物质和维生素2番茄茄子芹菜生菜等 番茄生菜等凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热解毒，排毒通便3；将西芹捞出放入冷水中过冷河，将西芹去皮煮过的西芹很好剥皮的，将剥好皮的西芹切段不可切太短，装盘撒上食盐少许拌匀，倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一个开胃菜 三冰白玉水果沙拉 白玉豆腐作为冰点的材料和各种水果搭配起来，冰镇之后，滑嫩清爽，口感极佳材。

3将蕨菜洗净，切成1至2寸长段，飞水，放入冷水过凉，控干水分，加上述调料拌匀，装盘即可 提示蕨菜可换成其他东北野菜，在各大超市皆有售卖 特色北极贝与青菜搭配，提升野菜的价值，也使得原本寡口的野菜口感丰富，且北极贝柔韧，整道菜有海鲜的鲜香和野菜的清香，风味佳世界美食网 十八爽脆一品三丝 材料。