蔬菜包含菠菜甜菜芹菜胡萝卜小茴香芫荽番茄茄子辣椒黄瓜西葫芦南瓜芜菁白菜甘蓝芥菜等一芹菜 富含蛋白质碳水化合物胡萝卜素B族维生素钙磷铁钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血清肠利便润肺止咳降低；蔬菜包含菠菜甜菜芹菜胡萝卜小茴香芫荽番茄茄子辣椒黄瓜西葫芦南瓜芜菁白菜甘蓝芥菜等1芹菜 芹菜富含蛋白质碳水化合物胡萝卜素B族维生素钙磷铁钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血清肠利便润肺止咳。

称为双孢蘑菇，又叫洋蘑菇白蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，蘑菇是一种室内种植的食用菌，从菌丝体逐渐生长成子实体，最终成为食用菌，培养料一般由猪粪牛粪以及磷肥等各类物质组成，蘑菇子实体的含水量极高，约为90%十芹菜属伞形科植物，品种繁多，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含碳水化合物蛋白质B族；蔬菜园里有空心菜萝卜胡萝卜大白菜茄子黄瓜南瓜冬瓜苦瓜红菜苔芹菜茄子茼蒿莴苣白菜菠菜香菜芹菜豇豆等蔬菜蔬菜里面含有丰富的维生素纤维等营养物质，并且一般这些物质的含量越高蔬菜的营养价值也越高。

这类蔬菜都是十字花科的植物，包括大白菜小白菜叶用芥菜结球甘蓝团白菜球茎甘蓝花椰菜甘蓝和菜整等多为二年生植物，第一年形成产品器官，第二年开花结籽 2直根类这类蔬菜以肥大的肉质宜报为食用产品，包括萝卜芜菁根用芥菜胡萝卜和根用甜菜等多为二年生植物，同白菜类 3茄果；3冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜，种植成本低，产量高，营养成分丰富，耐贮藏运输耐热性强肉质洁白脆爽多汁，是适于现代化农产品加工的良好原料，冬瓜已经越来越广泛地用于各类新型食品及保健晶的加工，这对于一种产量大，价格低的蔬菜不啻为一种增值的好途径4山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶；蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分各类绿叶蔬菜豆类蔬菜菇类蔬菜瓜类蔬菜和根茎类蔬菜，都是我们餐桌上的美味佳肴，同时也是营养丰富的食物下面，我们将为大家介绍这些蔬菜的特点和营养价值#xF96C绿叶蔬菜菠菜韭菜花菜西兰花白菜包菜芹菜青菜辣椒西芹木耳韭黄蒜苔油菜生菜蒜苗。

大葱芹菜蒜苗小葱菠菜，上海青，韭菜，油麦菜，生姜，香菜，红薯，生姜，鸭蛋，大白菜，西芹，南瓜，冬瓜，葫子，紫包菜，小夹豆，玉米粒，猪血，海带结，水笋，黄菜，去皮山药，玉米棒，黄瓜，辣椒，豆条，千张，花菜，糯粑，凉皮，湿米粉，老豆腐，白豆干，豆腐，红萝卜，西红柿，红苋菜，篙；野生蔬菜种类很多，现在较大量采集的有蔬菜发菜木耳蘑菇荠菜和菌陈等， 有些野生蔬菜已渐渐栽培化，如苋菜和地肤扫帚菜等 按下面第一种标准分类，芹菜属于 花，芽及茎类 蔬菜的分类与营养保健作用 蔬菜的种类蔬菜是根据所食用的植物部分而分类，大致可分为下列各类 1叶菜类 2花芽及茎类 3种；辣椒，芽苗菜，芹菜小白菜，芥菜等常见的蔬菜种类及复名称叶菜类制包括白菜甘蓝类青菜丝瓜数都数莴苣芥菜冬瓜我国栽培的蔬菜有一百多种叶柄小芥菜瓜类油菜芥兰多属于草本植物香菜卷心菜白菜青菜香菜什么西兰花莲花白，萝卜，苋菜，青花菜，绿叶菜类蔬菜是指；蔬菜所有种类 蔬菜所有种类，随着人们的生活水平的提高，人们越来越注重自身饮食的健康问题，都说蔬菜的营养价值较高，富含很多果蔬成分，而蔬菜在我国有非常多的种类，下面就一起来看看蔬菜所有种类吧蔬菜所有种类1 蔬菜栽培随着农业的发展，品种不断增加，质量不断提高1988年栽培的春夏秋菜已达；三 蔬菜的不同颜色，营养价值不同蔬菜的颜色可分为绿色红紫色黄色和接近白色4种科学家分析了各类蔬菜的营养成分之后，发现颜色深的蔬菜营养成分高，色浅的营养成分低它们的排列顺序是绿色深绿色的含叶绿素最高红紫色黄色白色绿色蔬菜包括芥菜油菜青菜苋菜菠菜芹菜等红。

青菜是蔬菜的俗称，常见的蔬菜类型有1十字花科类 双子叶植物纲五桠果亚纲的1科一年生二年生或多年生草本，叶互生，基生叶呈莲座状无托叶叶全缘或羽状深裂花两性，双面对称，排成总状花序可以合成较高浓度的芥子油，菜粉蝶对芥子油具有趋化性，因此会将卵产于十字花科植物叶片上，于是；一根菜类#xFFFD以肥大的根部为产品，可分为1直根类#xFFFD以由种子发生的肥大主根为产品，如萝卜胡萝卜根用芥菜等2块根类#xFFFD以肥大的侧根或营养芽发生的根为产品，如甘薯俗称红薯等二茎菜类#xFFFD是指以肥大的茎部为产品的蔬菜，可分为1肥茎类#；蔬菜大全葱姜蒜葛大葱芹菜蒜苗小葱菠菜韭菜西芹南瓜冬瓜黄瓜 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 琉走的幸福 20110426 · TA获得超过9163个赞 知道小有建树答主 回答量1656 采纳率0% 帮助的人611万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 百度。