1、生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属为一年生或二年生草本作物，也是欧美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来古希腊人罗马人最早食用生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆；主要有以下几个原因1不管是不是球状蔬菜，里面都是有农药的，而且菜的农药大部分残留在根部，而球状菜的结构导致农药残留较多，给猪吃了不好2球状蔬菜里面有芥子油苷这个物质，这是一种可阻止人体生长发育和致甲状腺肿瘤的毒素，对于猪的生长发育不利；1紫色的青菜叫紫甘蓝2紫甘蓝又叫做紫包菜，它是十字花科芸薹属的蔬菜那个甘蓝呈球状，叶片是紫红色的蔬菜中含有非常丰富的蛋白质，叶酸，维生素a，还有一些矿物质等，具有非常高的营养价值，紫甘蓝的主要特点是叶片中花青素含量很高，因此可以抵抗衰老，具有美容养颜的功效；苤蓝Brassica oleracea var sabellica，又称花椰菜西兰花的近亲，是一种蔬菜，其茎部膨大呈球状，口感脆嫩，味道稍带苦味在烹饪中，苤蓝可以制作成多种美食，下面是一些常见的做法炒苤蓝将苤蓝切成薄片或丝，与蒜末辣椒等一起快速炒制，调味后即可食用这种做法简单快捷，保留了苤蓝的。

2、球生菜和包菜是两种常见的蔬菜，它们在外观口感营养价值和烹饪方法上都有一定的区别下面我将从这几个方面详细地介绍一下它们之间的区别首先，从外观上来看，球生菜和包菜的形状有很大的不同球生菜的叶子呈圆形或椭圆形，紧密地排列在一起，形成一个球状的结构而包菜的叶子则呈现出一种层叠。

3、甘蓝 甘蓝是一种结球状的蔬菜，属于十字花科它含有丰富的维生素矿物质和抗氧化物质甘蓝的口感清脆，可炒食凉拌或制作沙拉花椰菜与卷心菜 花椰菜和卷心菜都是十字花科的蔬菜，它们都有紧密的花蕾结构花椰菜的花蕾较为鲜嫩，富含维生素和矿物质，常用来炒菜或制作沙拉卷心菜则因其紧实的叶片和微；甜性凉苦无毒，入脾胃大肠具有除热，利水利尿，清热解毒的功效主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤还有减肥功效3辣椒 形状圆锥针形 颜色未成熟时绿色，成熟后成红色橙色或紫红色 味道味辣 营养价值为重要的蔬菜和调味品，种子油可食用果亦有驱虫和发汗之药效。

4、是的包菜和绿甘蓝是一种蔬菜，它的原产地在欧洲的地中海沿岸，以为叶心由内向外生长为一个球状，所以被称为是包菜，但其实它的学名叫做绿甘蓝，在我国的很多省市都有大面积的种植绿甘蓝是一种营养丰富且含有多种维生素的蔬菜，它是十六世纪传入我国的，因为耐寒性强，抗病强，适应性也较强，所以；洋葱属于百合科葱属多年生草本植物，洋葱外型类似于球状，磷茎粗大，纸质至薄革质，内皮肥厚洋葱原产于亚洲西部，在中国内外均广泛种植，属于中国主要栽种蔬菜之一，在我国，洋葱的产地主要在福建，山东，甘肃，内蒙古，新疆等地洋葱本身含有前列腺素a，有着降低外周血管阻力，降低血液粘度的效果并且能。