养殖是指从育苗养成到收获完全在人的管理之下所进行的生产活动增殖是指通过人工措施，如放流苗种，建立人工鱼礁改造渔场环境等，使资源得到增加的活动海水增殖和养殖技术包括育苗饵料防治病害改造渔场环境，以及其他增养殖工程技术等。