南北方的饮食差异的确是非常的大而最大的差异就是口味上的差异一般情况下咱们都会以辣与不辣来区分南方和北方比如火锅还有南方人喜欢吃青菜，这几乎是南方人的一条潜规则，南方人所谓的青菜就是一片绿，而北方人口中的青菜就是植物由此去北方火锅，向服务员要小米辣，服务员不懂，说要点辣酱。

主治游风丹毒，手足疖肿，乳痈，习惯性便秘，老年人缺钙等病症4美容保健青菜中含有的维生素C胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克青菜，其所含钙铁维生素A和C即可满足生理需求另外青菜还有助于。

低血糖的症状通常表现为出汗饥饿心慌颤抖面色苍白等，严重者还可出现精神不集中躁动易怒甚至昏迷等肉类蔬菜不是含有一定量的碳水吗拿鸡胸肉来说，100克鸡胸肉仅含有25克碳水，如果你一天吃500克鸡胸肉，那么里面的碳水含量也就只有125克而且你还要运动，我们运动也会消耗我们体内的。

在那个时代，中国实行的是计划经济制度，食品的供应和分配都由政府统一管理由于肉类的生产成本较高，加上国家的粮食供应有限，所以肉类的供应比较紧张，价格也相对较高因此，一般家庭只有在重要的节日或者庆祝活动时才会购买肉类食品不过，也并不是说那个时代人们只能吃青菜虽然肉类的供应不如现在充足。