1、1山药山药，又名薯蓣，药食两用的中药材，是人类最早食用的植物之一山药含有淀粉酶多酚氧化酶等物质，有利于增强脾胃消化吸收功能山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用2萝卜十字花科萝卜属二年或一年生草本植物。

2、3据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%VA的60%来自蔬菜此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性退行性疾病的多种物质，正在被人们。

3、芋头芋头是吃根的植物，它是一种宿根性的植物，叶子一般是卵形的，颜色是绿色，比较适合在温暖的地方生长马铃薯马铃薯是吃根的植物，它是须根系的植物，一般茎上面是有毛的，喜欢在湿润的土壤里生长山药山药是吃根的植物。

4、荸荠既是水果，也是蔬菜荸荠是大众喜爱的时令之品，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，营养非常丰富，所含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内。

5、问题一根类蔬菜有哪些 土豆地瓜山药姜荸荠菱角萝卜芋头藕胡萝卜萝卜等等很多 问题二根茎类蔬菜有哪些 错误胆谓根茎类蔬菜就是指使用部分为根或者茎，比如涟藕，萝卜，土豆 根茎类蔬菜如。

6、据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%VA的60%来自蔬菜此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性退行性疾病的多种物质，正在被人们研究。

7、最常见的根类蔬菜就是各种萝卜了根类的蔬菜一般来说都比较好储存，而且储存时间比较长很多根类蔬菜可以作为冬日里蔬菜品类稀少的补给那么，根菜类蔬菜有哪些常见根菜类蔬菜品种大全01胡萝卜别名红萝卜甘荀颜色。

8、在吃法上，这些食物也并没有什么特别的讲究，是很好的蔬菜为了顺应节气的变化，大寒之后就不能像冬天一样太过于进补，大鱼大肉或者过于油腻的食物都要少吃可以多补充一些根茎类食物，可以促进消化，补充维生素和矿物质。

9、芦笋根系特征芦笋茎分地下茎和地上茎，各有不同的功能芦笋为须根系，由肉质贮藏根和须状吸收根组成肉质贮藏根由地下根状茎节发生，多数分布在距地表30厘米的土层内，寿命长，只要不损伤生长点，每年可以不断向前延伸，一般可达2米左右。