可以的蔬菜在贮藏中仍然是有生命的机体它需要抵抗不良环境和致病微生物的侵害，保持品质，减少损耗，延长贮藏期因此，在贮藏中必须维持新鲜蔬菜的正常生命过程，尽量减少外观色泽重量...