1、菜心，又叫菜薹，比较喜好温暖的种植环境，是我国南方的主要蔬菜之一菜心的口感鲜嫩清爽，比较适合简单的烹饪方式，以凸显其原汁原味，常见的吃法有蚝油菜心盐水菜心蒜蓉炒菜心等...